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집밥 2

🥘사남맛집 한우곰탕 시골집 후기🥘

찬바람이 부는 요즘 뜨끈한 국물요리 한 그릇 먹으면 온몸이 따스해지는 것 같아요 그래서 소개하는 맛집 "시골집"을 소개합니다 시골집은 원래 보리밥정식을 팔던 곳인데요 이번에 시즌 메뉴로 한우 양지 곰탕을 판매하시더라고요 보리밥 먹으러 갔다가 득템 한 기분이에요 사장님과 어머님이 직접 고은 가마솥 한우 양지 곰탕 돼직국밥도 9.000원인 요즘 가격이 너무너무 착해서 좋았습니다 특별한 반찬은 없지만 김치가 정말 맛있어요 친정엄마가 만들어 주시는 듯한 정갈한 상차림에 맛까지 있으니 돌고래소리 내면서 한 그릇 뚝딱 했어요 표고버섯 듬뿍 들어있고요 향이 은은하게 나서 너무 좋았어요 뚝배기에 한가득 주시니 배도 충분히 부릅니다 먹고 나니 하루 종일 배가 든든하니 좋더라고요 집에 올 땐 2인분 만원에 포장판매도 하시..

저염명란으로 맛있는 솥밥짓기

명란좋아하는 우리집 남매님들을 위래서 큰맘먹고 저염명란을 할인하길래 두박스을 쟁였습니다. 하나하나 포장되어 있어서 보관하기도 좋고 먹기도 편한 명란이 신기방기합니다. 하지만 우리집 남매님들에게 아무런 소용없이 한통 다뜯어야 한다는 사실이 그져 안타까울 뿐입니다. 퇴근하자마자 부랴부랴 집에와서 맛있는 명란솥밥 맹글어 먹었습니다 일단 쌀을 씻어서 불리고 그사이 다시마불린육수를 만들어 준비합니다. 표고버섯은 먹기좋게 취향껏 썰어서 준비하면 됩니다. 명란은 적당히 칼질해서 준비하면 됩니다. 불린쌀에 다시마불린 육수를 넣고 쯔유를 쌀의 양의 따라 적당히 넣어줍니다. 그리고 그위에 표고버섯을 올려줍니다 마무리로 명란올려서 솥밥해주다 밥이 다되면 불을 끄고 잔파를 올려서 밥의 뜸을 들여주면 끝 맛있는 솥밥이 완성됩니..